脫脂乳粉是把脂肪去掉一部分，是脂肪含量降到2%以下，還不到普通乳粉的1/7，這種乳粉滿足了現代人“高蛋白，低脂肪”的營養追求。其中的淡咸味道，極大的保留了牛奶的原有成分，還原變為純凈牛乳。