杭州鋒味派食品有限公司
展位號(hào):N1A001
國(guó)家/地區(qū):中國(guó)大陸
821
目前出口區(qū)域:
招代理區(qū)域:
鋒味派黑松露集鮮小籠湯包
? 821? 中國(guó)大陸
展品亮點(diǎn)
1.鮮掉眉毛,還原淮揚(yáng)茶社的小籠湯包的鮮美:使用經(jīng)過排酸工藝的豬腿肉熬制,湯汁豐盈鮮美,后味回甘不發(fā)苦
2.標(biāo)準(zhǔn)化工藝包制,皮薄餡大,口感均勻:面皮蒸不破不漏湯,全自動(dòng)化機(jī)器包制,用力均衡,完美十二褶,面皮分布均勻沒有結(jié)塊。煮完晶瑩剔透,看到里面餡和汁,吃起來感覺面皮和餡料融合,比例剛剛好
3.貼心搭配鎮(zhèn)江特產(chǎn)香醋:可以蘸著也可以淋著吃,香醋的酸配上小籠湯包的鮮,解膩開胃提鮮
4.多樣化鮮美食材搭配,帶來鮮美的疊加體驗(yàn):使用優(yōu)質(zhì)豬腿肉、雞腿肉入餡(原味/黑松露只用了豬肉,藤椒和菌菇還加了雞肉),搭配契合食材去提升鮮美;
5.用高端食材來顛覆傳統(tǒng),面皮加入西班牙進(jìn)口的墨魚汁揉制和肉餡加入了意大利進(jìn)口的黑松露,還加入了食用牛肝菌調(diào)味。
展品介紹
標(biāo)準(zhǔn)化工藝包制,皮薄餡大,口感均勻:面皮蒸不破不漏湯,全自動(dòng)化機(jī)器包制,用力均衡,完美十二褶,面皮分布均勻沒有結(jié)塊。煮完晶瑩剔透,看到里面餡和汁,吃起來感覺面皮和餡料融合,比例剛剛好




