-18°冷凍保存

胸口油是牛的前胸肉部位的一塊脂肪，這部分脂肪膜靠近牛心臟，屬于稀有部位，通常只有大而肥的牛才有，胸口油的口感脆而韌，類似厚厚的炸魚皮，是一種非常美味的食材，可以涮火鍋或炒食。 由于其珍貴性和美味，胸口油是一種受歡迎的食材。