去油解膩。酸梅湯中還富含有機酸、枸櫞酸、維生素B2和粗纖維等營養元素，無論是物料還是工藝，貫穿始終的都是“0香精0色素0人工防腐劑”的理念。

常溫保持于陰涼干燥處，避免陽光直曬

“銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”酸梅湯是以前宮廷生活中的代茶飲，吃完了高熱油膩的肉類，再喝點酸梅湯，去油解膩。酸梅湯中還富含有機酸、枸櫞酸、維生素B2和粗纖維等營養元素，無論是物料還是工藝，貫穿始終的都是“0香精0色素0人工防腐劑”的理念。