生產效率高、運行成本低、次品率低、長期運行安全穩定、自動化程度高、維護保養方便等

真空冷凍干燥技術應用范圍非常廣泛，只要是含水、無毒、無腐蝕的物質都可以運用真空冷凍干燥技術將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的 真空冷凍干燥設備應用于食品行業，使用該技術加工出來的產品，就稱之為凍干食品（FD食品），幾乎所有的農副產品，如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品。凍干技術還應用于生物制造行業、醫療行業、保健品行業等 真空冷凍干燥技術是視頻所有貯藏加工方法中最為先進的加工技術，能夠限度的保持原有食品的色香味、形及營養成分，復水效果極佳。