有機烤薯仔
? 172? 中國大陸
展品亮點
一、有機種植
種植方式:采用有機種植方式,不使用化學農藥和化肥,確保了產品的最高品質和最高安全性。
1、種植過程的有機認證
2、加工過程的有機認證
3、全程有機可追溯
二、制作工藝
1. 傳統工藝
在制作過程中遵循傳統加工工藝,通過自然糖化、水洗、選別分級、帶皮蒸煮、人工去皮、切片(切條)、干燥多次、冷庫儲藏和包裝等步驟,
2優勢
1、帶皮蒸煮和人工去皮等步驟能鎖住紅薯的營養,還原紅薯的本味,使得薯干口感更加軟糯香甜。
2、天然無添加:不添加任何食品添加劑、防腐劑、加工助劑等,保持了食材的天然本味和營養
3、口感獨特:經過傳統工藝制作的薯干,口感軟糯香甜,地瓜味濃。
4、文化傳承:薯干作為山東地區的一種傳統食品,承載著豐富的地域文化和歷史記憶。(樸實原薯香——記憶中的老味道)
貯存條件
置于陰涼干燥處,冷藏更佳
展品介紹
傳統工藝制作
沿襲古老而精湛的制作工藝,我們精心雕琢每一塊黃金薯干。從自然糖化到帶皮蒸煮,從人工去皮到精細切片,再到低溫慢干與冷庫珍藏,每一步都凝聚著對傳統的尊重與創新的追求。這不僅僅是制作薯干的過程,更是一場對味蕾的精心呵護,確保每一口都是紅薯本真的香甜與軟糯。








