廣州市威倫食品有限公司
展位號:N2D098
國家/地區:中國大陸
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葉綠素銅鈉鹽
? 38? 中國大陸
產品類別:
展品介紹
葉綠素銅鈉鹽以桑葉、蠶沙為原料,經皂化、銅代等步驟加工制得的粉狀食品添加劑
葉綠素銅鈉鹽,暗綠色或墨綠色粉末,具有特殊氣味。易溶于水和乙醇溶液,水溶液
為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩定性較好。具有天然綠色植物的
色調,著色力強,對光、熱穩定性稍差,但在固體食品中穩定性較好,在PH<6的溶
液中有沉淀產生,本產品比較適用于中性或堿性(PH 7~12)食品中。










