BROK優(yōu)質(zhì)啤酒
? 15? 波蘭
展品亮點
老牌歐洲傳統(tǒng)拉格啤酒、暢銷全球、返璞歸真的最佳選擇
展品介紹
BROK 的釀造歷史可追溯到 1874 年。酒廠位于波蘭北部的 Koszalin,靠近波羅的海沿岸,這里可是歐洲傳統(tǒng)的啤酒釀造區(qū)域之一。在很多歐洲人眼里,啤酒不是“炫技”飲品,而是日常的平衡,BROK 亦是如此。
百年釀造傳統(tǒng)
BROK 所在的酒廠建于 1874 年。超一個世紀的釀造歷史,讓它形成了穩(wěn)定的傳統(tǒng)拉格體系。歐洲老酒廠特點不是復(fù)雜,而是穩(wěn)定:
穩(wěn)定的原料
穩(wěn)定的釀造
穩(wěn)定的風(fēng)味
波蘭傳統(tǒng)啤酒花
BROK 配方用了經(jīng)典的波蘭啤酒花組合:
- Marynka:典型的苦味型啤酒花
- Lublin:波蘭傳統(tǒng)香氣型啤酒花
兩者搭配形成經(jīng)典歐洲拉格風(fēng)味結(jié)構(gòu):
柔和的麥芽感
輕盈的啤酒花苦度
干凈利落的收口
波羅的海釀造環(huán)境
BROK 酒廠在波羅的海附近,環(huán)境是森林、湖泊與海風(fēng)交織的北歐式自然環(huán)境。當(dāng)?shù)蒯劸茙熣f:好的拉格,需要時間和耐心。BROK 采用傳統(tǒng)底層發(fā)酵工藝(Lager Fermentation),低溫緩慢發(fā)酵,讓酒體更干凈穩(wěn)定,這也是歐洲經(jīng)典拉格保持清爽與平衡的重要原因。
經(jīng)典拉格風(fēng)格
BROK 酒精度保持在經(jīng)典的 5.0%。入口是柔和麥芽香氣,接著是輕盈啤酒花苦度,整體風(fēng)格干凈、順滑,非常耐喝。很多歐洲人用“Drinkable”形容,就是一口接一口。









