來自白楊嶺牧場安格斯牛，優越的環境下谷飼喂養優質的牛種，肉質鮮美，肥瘦相間，細膩爽滑，肉質緊實有嚼勁，保留原汁原味口感，孕婦小孩老人放心吃。