油潑辣子是中國獨特的美食調料，其精選色、味、形俱佳的秦椒和優質植物油，采用傳統油潑工藝，激發辣椒和香料，香味醇厚回味綿長，辣椒油顏色鮮亮，油潑辣子在陜西廣受歡迎，有“油潑辣子一道菜”的說法，可用來炒菜、拌面、拌米粉、扮米線、蘸餃子、夾饃等。