新會陳皮水
? 567? 中國大陸
產(chǎn)品類別:
展品亮點
新寶堂陳皮水嚴(yán)選道地新會陳皮,低溫冷萃、細(xì)胞破壁,提取陳皮精華,釋放陳皮特性,還原本色本香,清香回甘、陳韻芬芳。
作為廣東三寶之首的新會陳皮,有“百年陳皮,千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽(yù)。據(jù)史料記載,新會陳皮作為廣陳皮的上品,其新會柑的種植歷史距今已有700 年。
早在400多年前,李時珍在《本草綱目》中就記載:“(陳皮)苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”“今天下多以廣中來者為勝,而廣陳皮中又以產(chǎn)自廣東新會者質(zhì)量優(yōu),稱新會陳皮,又稱之新會皮、會皮。”
2021年,新會陳皮炮制技藝已成功入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
展品介紹
新寶堂陳皮水嚴(yán)選道地新會陳皮,低溫冷萃、細(xì)胞破壁,提取陳皮精華,釋放陳皮特性,還原本色本香,清香回甘、陳韻芬芳。
作為廣東三寶之首的新會陳皮,有“百年陳皮,千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽(yù)。據(jù)史料記載,新會陳皮作為廣陳皮的上品,其新會柑的種植歷史距今已有700 年。
早在400多年前,李時珍在《本草綱目》中就記載:“(陳皮)苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”“今天下多以廣中來者為勝,而廣陳皮中又以產(chǎn)自廣東新會者質(zhì)量優(yōu),稱新會陳皮,又稱之新會皮、會皮。”
2021年,新會陳皮炮制技藝已成功入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。




