有機牛腩，每頭牛僅約8-10kg，含豐富筋膜與雪花脂肪。

精選天萊香牛有機牛腹部及肋骨附近帶筋腩肉，經(jīng)72小時排酸工藝，軟糯多汁，自然新鮮，脂肪與筋膜交錯分布，富含膠原蛋白。