處理方式升級：先將咖啡果密封在無氧環境中發酵（區別于傳統日曬的露天發酵），鎖住果肉甜感，再進行日曬干燥。

陰涼處

口是熟透的芒果、菠蘿蜜的熱帶甜香，中段帶蜂蜜的柔滑感，尾韻有淡淡紅酒發酵的微酸，沒有普通日曬的澀感，回甘能持續10秒以上。