中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享中國休閑食品行業市場規模及發展趨勢預測 

休閑食品俗稱“零食”，是快速消費品的一類，是人們在主食之外，在閑暇、休息時所吃的食品，整體可以分為谷物休閑食品（烘焙類、膨化類、油炸類）、糖果巧克力、堅果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點派等大類。食用休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，休閑食品逐漸成為人們日常消費必不可少的一部分。

 

休閑食品行業發展趨勢

1. 隨著中國消費結構的升級以及新生代消費群的擴容，休閑食品呈現爆發的勢頭。 

2. 休閑零食門店迅猛發展：這幾年來，休閑零食門店發展迅速，不僅創新了渠道，還大大推動了各地休閑食品行業的發展。 

3. 休閑食品主食化，主食產品休閑化。 

4. 城市烘焙產業愈加發達，激發消費者購買需求：流行于各地的烘焙餅屋深受臺灣烘焙行業的影響，近兩年高速發展。 

5. 休閑食品的原生態趨勢越來越明顯，地方特色農業產品嫁接休閑食品也是近幾年的行業特色。 

6. 種類細分、口味細分、年齡細分等趨勢日趨明顯：在口味基礎上不斷追求產品的附加值，成為企業訴求差異化產品的必然選擇。 

7. 目標人群的細分及相應休閑食品高度復合的特征。 

8. 資本市場對休閑食品的青睞度越來越高。 

9. 市場由集中逐漸向分散過渡：在相對細分的市場上，國內品牌的表現可圈可點，二三線品牌利用創新的能力，具備破局升位的條件和基礎。 

10. 跨境電商和電商平臺蓬勃發展，進口食品將迎來高速發展期。 

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。