中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺。今天中食展小編給大家分享我國主要農(nóng)產(chǎn)品未來十年展望（三）

　禽肉

　　生產(chǎn)快于消費增長，進(jìn)口先增后降。未來10年，禽肉產(chǎn)量呈增加趨勢，增速前快后慢，總體增速年均2.2%，預(yù)計2029年產(chǎn)量將達(dá)到2585萬噸。禽肉消費總量和人均消費量均呈增加趨勢，消費結(jié)構(gòu)性優(yōu)化，預(yù)計2029年人均消費量將達(dá)到18.03千克，年均增長1.9%；進(jìn)口在展望前期增加明顯，中后期逐步減少，預(yù)計2029年降至60萬噸以內(nèi)；出口穩(wěn)中趨增，年均增長0.7%。受生產(chǎn)成本攀升以及不確定性因素影響，禽肉價格將會波動中上漲。

　　牛羊肉

　　消費需求保持較快增長，進(jìn)口持續(xù)增加。未來10年，在促進(jìn)草食畜牧業(yè)加快發(fā)展條件下，牛羊肉生產(chǎn)穩(wěn)定增長，產(chǎn)量分別預(yù)計年均增長2.0%、1.9%，2029年分別將達(dá)到789萬噸和579萬噸。人口增加、收入增長和消費升級將帶動牛羊肉消費需求較快增長，牛肉消費量和羊肉消費量分別預(yù)計年均增長2.7%、2.1%，2029年消費量分別將達(dá)到994萬噸和630萬噸。因消費需求快于產(chǎn)量增長，進(jìn)口將持續(xù)增加，預(yù)計2029年牛羊肉進(jìn)口量分別達(dá)到205萬噸、51萬噸。

　　禽蛋

　　生產(chǎn)消費緩慢增長，進(jìn)出口基本穩(wěn)定。未來10年，蛋禽養(yǎng)殖的良種化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、設(shè)施化將進(jìn)一步提高，蛋禽生產(chǎn)能力和現(xiàn)代化管理水平也將穩(wěn)步提升，預(yù)計禽蛋產(chǎn)量繼續(xù)增加，年均增長0.9%，2029年將達(dá)到3479萬噸。隨著全面建成小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)，居民收入水平大幅提高，將促進(jìn)禽蛋消費增長，預(yù)計2029年禽蛋總消費量將達(dá)到3467萬噸，年均增長0.8%。禽蛋進(jìn)出口量保持基本穩(wěn)定，預(yù)計出口量每年保持在10萬—11萬噸，進(jìn)口以種用蛋為主，進(jìn)口量每年保持在10—20噸。

　　奶制品

　　生產(chǎn)和消費穩(wěn)步增長，進(jìn)口增速逐步放緩。未來10年，伴隨奶業(yè)振興戰(zhàn)略實施，適度規(guī)模養(yǎng)殖加速推進(jìn)，預(yù)計2029年奶類產(chǎn)量達(dá)到4300萬噸，年均增長2.7%。收入增長和城鎮(zhèn)化提升助推消費穩(wěn)步增長，預(yù)計2029年消費量增至6596萬噸，年均增長2.9%。奶類產(chǎn)需缺口將長期存在，到2029年進(jìn)口量將達(dá)到2315萬噸（折生鮮乳），年均增長3.4%，低于過去10年12.3%的增速。新西蘭、歐盟將繼續(xù)保持進(jìn)口來源主導(dǎo)地位，但美國以及“一帶一路”國家進(jìn)口潛力將逐步顯現(xiàn)。

　　水產(chǎn)品

供需總體緩慢增長，進(jìn)口增長快于出口。展望期內(nèi)，水產(chǎn)品產(chǎn)量總體呈緩慢增長趨勢，預(yù)計2029年將達(dá)到6971萬噸，年均增長0.7%。其中養(yǎng)殖產(chǎn)量年均增長1.3%，占總產(chǎn)量比重將提高至81.7%。水產(chǎn)品消費增長略高于產(chǎn)量增長，預(yù)計2029年達(dá)到7232萬噸，年均增長0.9%；其中食用消費年均增長1.1%，加工消費年均增長1.3%，加工消費占總消費比例將提高到42.5%。受新冠肺炎疫情影響，2020年水產(chǎn)品進(jìn)口量和出口量預(yù)計下降。之后進(jìn)口繼續(xù)較快增長，2029年將達(dá)751萬噸；出口將小幅增加，2029年增至490萬噸。貿(mào)易順差將繼續(xù)收窄，并逐漸轉(zhuǎn)為逆差。

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