直播大勢襲來，食品飲料行業該如何應對
作者：未知
通過移動設備購物，早已不是新鮮事物。十余年的電商發展也讓網上下單成為大多數國人生活的一部分。近年來，隨著4G網絡普及，使用移動設備進行多場景即時互動已不再困難。直播形式也早已從過去微博時代的文字直播變為現在的視頻直播。路上看到有人舉著手機，比起拍照，更有可能是在進行直播或者視頻通話。但SIAL China發現，食品飲料這類商品，可能并非都能搭上直播的風口。
商家當然也不會放過這一階段絕妙的營銷展示渠道。上到地方政府官員，下到鄉村農民，都參與到傳播帶貨的浪潮中，試圖逐步推銷自家產品或擴大擴大原產地知名度。
風口之下，連豬都可以飛起來，這個道理已不再神秘的當下，很多人會忽略這句話背后的含義：豬會飛，不等于其他的東西也都可以。
根據《 2020年食品飲料行業網購路徑報告》，這份報告根據相關數據大致將網購消費者分為三類：替代型，對比型以及沖動型。三類中，第一類替代型占整體比例超七成，接近晶體的四分之三。
可以說，食品飲料大類，消費者可以更換購物渠道，使用不同的購物平臺，消費邏輯與線下購物依然并沒有出入。
這種狀況和食品飲料的屬性有莫大關系。和，價格區間敏感度更加強烈。品牌，作為降低消費者認知成本的存在，一旦重新成功，除非被暴露出重大質量安全問題，消費者的忠誠屬性是，主打展示和體驗的直播銷售功能，一來難以展現食品飲料重要的“香”，“味”特點，二來除價格外，也很難做出與同類競品互換的區別。這也是在分配一定的資源后，網購消費者分割依舊保持線下特性的根源。
前面我們講不是所有東西都在風口前能起飛，食品飲料也符合這一概念，細分領域中依然有足夠可以通過直播來擴大銷路，樹立品牌形象。低糖飲料，自熱食品等就是相當優秀通過顏值，新鮮感，年輕態等概念來規避傳統品牌擁有的劣勢，拓展新生市場的同時，也能蠶食曾經屬于方便面，碳酸飲料等當前被普遍認為不健康，落伍的日常消費食品飲料品類。
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更多信息請關注食品飲料展，SIAL China為世界三大食品博覽會之一，SIAL China中國國際食品和飲料展覽會于2021年5月18日到5月20日在中國上海浦東舉辦，可在食品展覽會了解更多品牌及產品。SIAL China2021不容錯過！
信息來源：ComRatings品牌營銷力指數
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