近年來，伴隨消費者健康意識的提升和對高品質(zhì)生活的追求，國人對一瓶好水的需求愈發(fā)迫切。在此背景下，瓶裝水尤其是高端水成為了中國食品飲料行業(yè)增長最快的細分品類。食品飲料行業(yè)觀察的小編了解到，高速增長的帶來的想象空間讓高端水成為了市場的寵兒，引發(fā)了國內(nèi)外行業(yè)巨頭的積極布局。

近日，一張怡寶高端礦泉水“露”的諜照在朋友圈流出。這是怡寶自1990年推出純凈水以來首次發(fā)力高端礦泉水。

2021年，怡寶再次重點布局飲用水領(lǐng)域。9月29日，怡寶與長白山森工集團等企業(yè)簽約開發(fā)長白山水資源。10月14日，怡寶在宜興設(shè)立生產(chǎn)基地，生產(chǎn)飲用水及其他各類飲料。10月28日，怡寶與南平市武夷新區(qū)管理委員會簽訂投資意向書，投資建設(shè)大型飲用水生產(chǎn)基地。11月12日，怡寶河源飲用水項目簽約，總投資40億元，生產(chǎn)、銷售怡寶品牌天然飲用水、飲料等產(chǎn)品。

華潤怡寶近2個月內(nèi)接連官宣了4個新項目：在華南、華東與東北新建水生產(chǎn)基地，總投資額超過60億元。

怡寶社會責任報告數(shù)據(jù)顯示，2019年，怡寶收入為103.96億元，同比2018年微降0.3%。但利潤總額億元達8.63億元，同比增長18.7%。2020年，由于新冠疫情影響，飲料行業(yè)出現(xiàn)下滑，雖然怡寶并未公布具體收入數(shù)據(jù)，但利潤總額達10.37億元，繼續(xù)保持了增長。2021年上半年，怡寶水品類收入在年規(guī)模百億的基礎(chǔ)上同比增長近30%，飲料達到近一倍的增長。

此次，怡寶高端礦泉水諜照曝出，不過，怡寶方面并未透露具體的價格和水源等信息。

食品飲料行業(yè)觀察的小編從觀研天下報告了解到，我國瓶裝水市場規(guī)模近年來持續(xù)提升，從2014年的1237億元增長至2019年的1999億元，預(yù)計到2021年將達到2349億元。其中，礦泉水是增長最快的品類。

相關(guān)企業(yè)異常活躍。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有近3.3萬家企業(yè)經(jīng)營范圍含“天然水或礦泉水”，且狀態(tài)為“在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出”的礦泉水相關(guān)企業(yè)。近年來，相關(guān)企業(yè)增長較平穩(wěn)，其中2020年新增6300余家，2021年新增5700余家。在地域分布上，四川省礦泉水相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有3500家，占比10.74%，廣西和山東兩省分分列第二、三位。從注冊資本看，超過50%的相關(guān)企業(yè)注冊資本在100萬以內(nèi)。值得一提的是，超過60%的相關(guān)企業(yè)成立于近5年內(nèi)。

對此，食品飲料行業(yè)觀察的小編認為，細分渠道，細分消費層，以及細分渠道需要不同的產(chǎn)品。怡寶飲用水單一品類，受眾面有限，難以在高端餐飲、酒店和會議場景布局。推出高端產(chǎn)品后，拉高品牌力，拓展新賽道，更重要的是能夠影響消費對品牌認知，進而帶動5元以下主流價格帶產(chǎn)品的銷量。這也是飲用水品牌一直采用的策略。

來源：食品飲料行業(yè)觀察