酒業數字藏品是與酒產業、酒文化直接相關的數字藏品或數實結合的藏品，包括但不限于酒文化創意藝術作品、酒道展示館(酒莊)和數實一體化的定制酒實物名品等。上海食品飲料展的小編了解到今年以來，我國酒業數字藏品發行規模高速增長，月均復合增長率超過70%。不過，截至目前，行業尚未形成可供遵循與參考的行業規范。

　　大多在聯盟鏈發行

　　葡萄酒數字收藏的核心技術包括底層標準技術、區塊鏈平臺技術、鑄造制造技術和發布交易平臺。其中，區塊鏈分為聯盟鏈、私有鏈和公共鏈。聯盟鏈有許多節點，屬于有限范圍;私有鏈有多個節點，只對個人或實體開放;公共鏈不需要節點，任何人都可以參與。這三個節點有不同的特點和應用場景，類似于局域網和廣泛的互聯網。

　　上海食品飲料展的小編了解到目前，中國大部分葡萄酒數字收藏都是在聯盟鏈平臺上發行的。截至2021年底，中國相關企業共申請元宇宙商標4368件，其中茅臺、洋河、江小白、張弓、金沙古酒等21件。

　　未來“元宇宙+酒”為行業帶來的創新模式將促進葡萄酒行業的快速發展。利用區塊鏈平臺技術數據，數字收藏具有不可復制、不可篡改、獨特性等特點，實現產品真實可追溯性、數字防偽、增加收藏體驗、打破商業壁壘、提高信用指數、降低運營成本、規范業務流程，可為葡萄酒企業提供幫助。

　　附加權益較多

　　上海食品飲料展的小編了解到目前，葡萄酒行業的數字收藏平臺大多采用線上線下相結合的發行方式。通過網上購買數字收藏，可以線下獲得實物葡萄酒。同時，一些擅長營銷的葡萄酒公司發行的數字收藏更容易受到消費者的青睞，因為他們有更多的額外權益。

　　一般來說，數字收藏的創作者越出名，產品質量越好，發行量越少，設計越精致，發行價格越高，收藏和投資價值越高。同時，數字收藏的收藏價值也與品牌和平臺的影響力、運營能力、社會共識等因素密切相關。

　　從全球角度看，數字收藏應具有民族性、文化性、趣味性、娛樂性和收藏價值，但沒有特色、粗制濫造、缺乏文化創意的數字收藏不能受到消費者的青睞。此外，在葡萄酒行業的各種數字收藏中，由于受全球葡萄酒收藏文化的影響，葡萄酒數字收藏更受歡迎。

　　維護信譽是關鍵

　　上海食品飲料展的小編了解到目前，葡萄酒企業發行的許多數字收藏好壞參半，混亂，嚴重影響了葡萄酒數字收藏的聲譽。為此，中國葡萄酒協會計劃制定《葡萄酒數字收藏技術規范》的集團標準，已正式批準。集團標準將參照國內外相關標準和最佳實踐經驗，旨在提供具體、可操作、適用于中國葡萄酒數字收藏技術發展環境和未來發展趨勢標準實施框架，為葡萄酒產品可追溯性、真實性識別、質量評價、葡萄酒社會、產品發布、品牌展示、營銷推廣等方面提供技術支持和服務管理規范。

　　西雅國際食品展覽會(上海)【簡稱“SIAL 國際食品展(上海)”, 音譯中文簡稱：西雅展】于 2000 年從法國引入中國，每年舉辦一次。SIAL國際食品展是全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團自有品牌，1964年在法國巴黎創立。經過22年在華深耕，SIAL國際食品展(上海)共計吸引了70多個國家和地區、近4萬家參展商參展，以及100多個國家和地區、超過100萬專業人士參觀。如今，SIAL國際食品展(上海)已然成長為“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品貿易交流的大平臺。

　　2022年，SIAL國際食品展(上海)將由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱 “中食展“或者SIAL China)的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展(上海)將由中國商業聯合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。