奶酪品牌“酪神世家”于近期完成數百萬美元的Pre A+輪融資，由青山資本獨家投資。成立于2022年的酪神世家，希望做“源于奶酪、高于奶酪”的產品，滿足家庭中不同成員的需求。

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酪神世家于近期推出國內首款常溫原制新鮮奶酪——“五維素顏奶酪”，力圖“從新定義中國奶酪”“為中國家庭提供科學營養解決方案”。

12月22日上午，上海品渥食品股份有限公司奶酪工廠項目舉行開工儀式。據悉，該項目投資超1億元，正式投產后預計年生產量4032噸。據了解，該項目是品渥公司奶酪制品第一次完全自主自建工廠，首期引進兩條意大利的全自動奶酪生產線，一條生產小圓奶酪，每小時全產能可達600公斤；另一條手撕奶酪線不僅技術領先，也是國內第一條該類型產品生產線，每小時全產能可達500公斤。

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近日，東鵬飲料入局植物蛋白飲品賽道，推出植物蛋白新品——海島椰椰汁。據了解，這款植物蛋白飲品精選100%新鮮椰漿，通過獨特的生榨鎖鮮工藝和先進的超高壓技術，完美還原鮮椰的口感，并打造出微米級絲滑品質。

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12月22日，衛龍2024年新品上市發布會在漯河舉辦。衛龍全新口味“小魔女”魔芋素毛肚、全新品類“脆火火”辣脆片及2024衛龍新春禮盒亮相。衛龍執行董事、CEO孫亦農稱，衛龍再度推出辣味休閑零食全新力作，開拓品類多元賽道，充分開發“辣味”應用場景。

好想你近日接受機構調研時表示，在戰略升級過程中，公司不僅看到了禮品的機會，也看到了零食的機會。目前公司已進駐零食很忙、趙一鳴、零食有鳴、好想來、戴永紅等眾多零食渠道，覆蓋終端網點超1萬家。以零食渠道為突破點，逐漸成為公司線下業務增長的新引擎。

日前，王小鹵官方發布公告稱，因盒馬渠道內部戰略方向調整，王小鹵雞爪系列產品無法按照公司標準價盤銷售，且多次溝通無果，為全力維護公司各區域合作伙伴各環節利益，王小鹵將停止與盒馬系統合作。

馬上贏情報站發布“2023飲料熱點類目盤點”。其中，作為今年最為火熱的賽道，無糖即飲茶市場競爭激烈。農夫山泉、三得利、元氣森林分別為市占率前三名，康師傅、奈雪的茶緊隨其后。為滿足越來越多的消費者的“水替”需求，排在前幾位的品牌都推出旗下大單品的大包裝版本，銷售走勢表現良好。而相較于無糖即飲茶的火熱，有糖即飲茶市場則受“健康低糖”的消費觀念影響較大，正在尋求轉向之道。目前，康師傅、統一、農夫山泉分別為市占率排名前三，產品規格仍以500mL常規款為主。

SIAL西雅國際食品展

SIAL西雅國際食品展（上海）將于2024年5月28日-30日在上海新國際博覽中心舉辦。

SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日在深圳會展中心（福田）舉辦。

參展咨詢：010-85728461