肉類供應鏈的優化是餐企生存與發展的關鍵。數據顯示，我國餐飲肉類采購成本占比高達30%-40%，且因供應鏈中斷導致的損失年均近百億元。在今年SIAL 西雅展中，肉類展區依舊占據“C位”，涵蓋E4-E7四個場館，其中不乏國內領軍企業。

SIAL 西雅展肉類國際規模顯著，巴西、阿根廷、比利時、烏拉圭、西班牙等國家將組織肉類展團獨家亮相。安格斯、阿根廷、巴西、澳洲等全球優質牛肉產品，與來自法國、丹麥、愛爾蘭、匈牙利、葡萄牙等優質豬、羊肉類產品將共聚一展，來SIAL 西雅展，看遍全球優質肉！

在餐飲行業競爭日益白熱化的今天，供應鏈成為企業生存與發展的關鍵分水嶺，被稱為餐飲業的“生命線”。SIAL 西雅展直面餐飲業痛點，同期推出SIAL西雅國際餐飲供應鏈展，匯聚上中下游資源，完善餐飲供應鏈的強鏈延鏈補鏈。

SIAL 西雅國際餐飲供應鏈展將匯聚全球餐飲大牌，聚焦肉類、水產品、糧油及調味品等7大品類，打造貫通全產業鏈的全球一站式商貿采購平臺，支持國內外買家發現高潛、高質品牌！

SIAL 西雅展聯手意大利那不勒斯頂級披薩展TuttoPizza，重磅推出TuttoPizza主題展區，該展區將匯聚100+專注于配料、設備和成品的專業展商，在專業的B2B垂直主題展示區展示品牌創新實力，提供更多采購選擇！

SIAL 西雅展匯聚全球75個國家和地區的5000+展商，云聚35萬全球好物，如何發掘新品、篩選精品、壓中爆款？SIAL 西雅展為專業買家提供多元精準高效的商貿服務，如展商名錄，專業人士可及時查詢展商及展品信息；專業人士可通過SIAL商機在線進入智能預約系統，1分鐘預約全球展商。

此外，SIAL 西雅展展期還將開展多種形式的供需對接服務，精準匹配專業買家與展商，促成采購簽單！

專業買家還可提前添加“SIAL小客服_西雅展”微信，及時獲悉展會信息、展商展品名錄、精彩活動賽事等一系列寶貴信息，提前掌握觀展訣竅，實現高效采購！

在餐飲行業邁向精細化、可持續化的進程中，供應鏈優化不僅是成本管控的工具，更是保障食品安全、滿足消費升級需求的核心能力，期待餐飲從業人員今年5月參觀SIAL 西雅展（上海）E館，發掘更多驚喜！

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