舟山市晟泰水產有限公司(以下簡稱：晟泰水產)深耕水產品領域三十余年，作為舟山市水產行業的重點企業，晟泰水產在傳統水產品加工領域駕輕就熟。然而，推出“天婦羅魷魚絲”這樣一款純粹的零食產品是一次全新的探索。用團隊負責人的話說：“在水產領域我們是‘老兵’，但在零食賽道，我們是不折不扣的‘新人’。”

正是這份“新人”的敬畏心，驅動團隊開啟了長達8個月的潛心研發。由于工廠以往主要從事水產品初加工，面對精加工零食的生產流程，一切都需要從零開始摸索。從原料輔料的精選，到生產工藝的每一個環節，團隊都投入了巨大的心血與成本，沒有捷徑，唯有反復試驗與打磨。

SIAL零食節作為SIAL西雅展的休食特色活動板塊，不僅定格了天婦羅魷魚絲登頂TOP 1產品的高光時刻，更印證了其作為“新品孵化超級平臺”的核心價值。這里不僅是貿易展會，更是“孕育創意、匯聚全球人才”的創新加速平臺，讓每一款懷揣匠心的新品，都能找到匹配的市場土壤與成長動能。

本屆榜單，廿一研食社地瓜片、DIY涂鴉糖果位列第二第三名，更多寶藏好物同臺登榜！2026年5月18-20日，SIAL零食節將再一次于上海與各位展商及觀眾朋友見面！希望每一次創新嘗試都被看見，每一份品質堅守都能收獲回響，成為連接產品創新與市場需求的最強紐帶！