隨著疫情防控政策轉向，全國各行業均在加快復工復產進程。年末假日的到來，結合疫情管控的放開，餐飲行業率先顯現了復蘇的勢頭。

近幾年，預制菜的發展堪稱“火爆”。圍繞消費者需求，預制菜行業在產品創新、供應鏈建設、數字營銷等方面全面開花，帶動上下游整個產業聯動發展，入局企業也在這片萬億規模的“藍海”中積極搶占先機，以謀求更大市場空間。

經過與各方協調，我們很高興甚至很激動地宣布：SIAL西雅國際食品和飲料展覽會（深圳）——音譯中文簡稱：SIAL西雅展（深圳），將定檔于2023年8月28日至30日舉辦，地點仍在深圳會展中心（福田）。SIAL西雅展（深圳）距離與大家的見面又更近了一步。

12月8日，為期兩天、全球雙語同步直播的第三屆SIAL世界食品產業峰會圓滿落幕。本屆峰會以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，共舉辦11場論壇，涵蓋預制菜、進口食品、國際飲品、食品投融資等100個食飲行業熱點主題。來自全球的食品行業知名專家學者、產業領袖、優秀企業與投資機構代表，打造了一場聯動全球食品產業鏈的思想盛宴。

經過由業內專家、學者、媒體以及咨詢機構等專業人士組成的獨立權威評審團的層層篩選，第十八屆SIAL INNOVATION 創新大賽金銀銅及前十獎項正式出爐并由SIAL集團CEO Nicolas Trentesaux在12月8日舉辦的進口食品產品峰會上正式宣布。

12月8日，為期兩天、全球雙語同步直播的第三屆SIAL世界食品產業峰會圓滿落幕。本屆峰會邀請了近20個國家與地區的100+全球食飲嘉賓在線演講；兩日直播共計吸引在線觀看人次達250，000 余次；新華社、人民網、中國網、中國食品報等共計600+家媒體及資訊平臺進行了深入報道。

12月7日，全球雙語同步直播的SIAL世界食品產業峰會正式開幕。峰會首日，來自20+國家和地區的食品行業知名專家學者、產業領袖、優秀企業與投資機構代表，齊聚一堂，為世界食品生態共謀創新與未來。SIAL世界食品產業峰會是“SIAL世界三大食品展之一”——SIAL西雅國際食品展（音譯中文簡稱“西雅展”）打造的一場聯動全球食品產業鏈的思想盛宴。

SIAL世界食品產業峰會將于2022年12月7日-8日正式舉辦！峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題舉辦包括預制菜、供應鏈、農業食品科技、乳業、肉類、飲品、食品投融資、營養健康食品、中餐、植物性食品、進口食品在內的11場主題論壇。