秉承決選出為消費者帶來切實利益的創新產品的原則，以及圍繞愉悅、健康、保健、便捷、環保五大維度，來自業內專家、學者、媒體以及咨詢機構等專業人士組成的獨立權威評審團對本年度的參賽產品進行篩選。最終來自中國、法國、韓國、日本、西班牙、越南等國家的30個品牌、58件產品成功入圍，其中包含OMNI新葷主義、星期零、SABAVA 沙巴哇、每日黑巧、梅花鄉、小牛凱西、維戛納(VEGAANA)等眾多品牌。

SIAL創新大賽始創于1996年，被業界譽為全球食品屆“奧斯卡”，國際化標準賽制、全球食品制造商參賽和特邀國際專業評審團，使得SIAL創新大賽成為全球食品飲料創新發展的風向標。

作為SIAL全球系列展認證的國際性比賽，SIAL創新大賽榮獲獎項的產品將在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達等世界各地的主要城市巡回展出，將獲得超高的國際關注度并加入世界各國創新產品隊列參與全球巡展。

本屆賽事專家評審點評：本年度創新大賽不乏充滿亮點的產品，涵蓋了當下食品行業創新潮流

植物基產品形態和口味表現豐富口味多元化，如植物基零食肉丸、植物蟹黃醬

食品原料和口味的融合創新，如天然椰子水咖啡、黑松露口味薯條等

產品包裝的創新也具有引領性，如勺子蜂蜜飲品、蜂蜜瓶蓋飲品等

第十八屆SIAL創新大賽入圍產品名單

*以下排名不分先后

2022年度SIAL創新大賽前十及金銀銅獎項將從以上入圍產品中選出，獎項結果將于12月8日SIAL世界食品產業峰會---進口食品行業峰會由SIAL 集團CEO Nicolas Trentesaux 現場公布，敬請關注！