據艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達到4196億元，同比增長21.31%，預計到2026年，這一市場規模將達到10720億元。盡管今年以來預制菜在輿論場上爭議不斷，但大勢所向，一個萬億級別的“藍海”已經在疾馳而來的路上。

預制菜一頭連接著田間，一頭連接著餐桌，發展至今早已不單純作為一個新興行業而存在，而是作為一個產業鏈條深度融合著一二三產業。上至中央層面，下至省市層面，預制菜產業已經成為推動鄉村產業高質量發展的重要手段和方式。

SIAL西雅展深耕中國市場24年，也精準洞察到了這一行業趨勢，于2022年末發布了《SIAL預制菜新零售白皮書》，從市場現狀、主要參與企業、產品及銷售渠道、消費者畫像、發展趨勢五大方面呈現行業脈絡，梳理營銷方式，為相關企業打造了一份“通關寶典”。

而2023年滬深兩屆展會，均利用平臺及資源優勢，打造肉類、冷凍食品及預制菜展區，整合來自原材料、供應鏈、線下餐飲、方便食品/半成品等多領域的預制菜頭部企業現場參展；同時依托全球客戶數據庫資源，邀約線下商超、電商平臺、餐飲酒店、茶咖/輕食店、便利店等預制菜全渠道目標客戶群現場選品。整體為預制菜供需雙方提供“一站式”商貿對接服務，成績斐然。

SIAL西雅展能夠出現在山西省政府出臺的政策文件當中，并明確指向預制菜產業發展，意味著SIAL西雅展在助力預制菜供需貿易以及行業發展上作用顯著，并得到了市場的廣泛認可。

在12月7日即將舉辦的線上供需對接活動“SIAL西雅展秋冬食飲采購節”中，預制菜作為重要年貨品類也將出現，大批高質量預制菜企業及產品將進行展示，有相關需求的賣家/買家可掃描下方二維碼添加客服微信以了解詳細信息及報名。

SIAL西雅國際食品展

SIAL西雅國際食品展（上海）將于2024年5月28日-30日在上海新國際博覽中心舉辦。黃金展位持續火熱預定中，點擊預定

SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日在深圳會展中心（福田）舉辦。提前預定黃金展位

參展咨詢：010-85728461