方便速食的快速發展與宅經濟、懶人經濟、技術升級等不無關系，隨著方便速食市場的不斷擴容，加之資本的助力，行業走向提質升級、細分發展已成為必然。

蜜雪冰城賣炸串了。肉類展的小編了解到9月29日，蜜雪冰城開了首家體驗店，與常規門店不同，產品品類上還增加了炸串、甜品、茶飲新品等。蜜雪冰城近幾年一直專注于門店規模的擴張，與其他茶飲品牌相比，在品牌形象打造、場景以及產品創新上并不積極。

與不斷下降的氣溫相反，飲料行業掀起的是火熱的“暖飲潮”。飲料展的小編發現，近期多家飲料企業上新暖飲產品，紛紛搶占金秋暖飲市場。

各大企業紛紛布局兒童奶酪市場，乳制品展的小編近日走訪發現，兒童奶酪棒市場競爭愈發激烈，低價促銷成了各品牌爭奪消費者的手段，“買一送一”成為常態。

今天進口食品展的小編通過分別采用這兩種經營模式的桃李面包和元祖股份兩家烘焙企業作為案例研究對象，探究二者模式的獨特之處，為烘焙業經營模式應用方面提供借鑒。

在以接地氣的定價策略暴擊新茶飲的對手后，蜜雪冰城如今又卷到了咖啡賽道。略顯夸張的是，蜜雪冰城旗下的現磨咖啡品牌幸運咖，直接將精英消費拖進了個位數定價的競爭維度，5元一杯的美式、6元一杯的拿鐵……就連曾經高舉咖啡消費平權大旗的瑞幸也瞬間失去了“價格優勢”。

晨光初曉，剛出鍋的油條餛飩可以到店享用;時值中午，餐廳門口間隔而設的等位椅再度坐著不少食客……今年以來，多點發生的疫情一度使得一些地方堂食暫停。在做好疫情防控前提下有序恢復堂食，相關紓困政策落地見效，“煙火氣”正在大街小巷重新升騰。

最近幾年，國內咖啡市場高速增長，跨界入局的商家也接連不斷，其中茶飲品牌是較受關注的跨界玩家。據了解，蜜雪冰城設立了咖啡品牌幸運咖，茶顏悅色推出“鴛央咖啡”，喜茶、奈雪的茶也先后推出咖啡品類。茶飲界的咖啡大戰，正在走入下半場。