市場競爭激烈，SIAL China建議食品飲料企業可以駛入短視頻營銷快車道，找到新增量。當下，新消費和視頻化兩股浪潮正在席卷傳統的食品飲料行業。

SIAL China 說起玻尿酸，很多人想到的是醫美注射，敷面膜，次拋外涂，但其實，玻尿酸又稱透明質酸，還可以作為日常輕養飲品。

近日，SIAL China看到，隨著夏日臨近，天氣日漸回溫，商場和超市的飲料貨架上也應景地出現了許多夏日飲品。借此時機，不少飲料品牌推出了迷你版的小瓶裝飲料。這些飲料大都以一打（12瓶）或者一箱進行捆綁銷售，軟萌的包裝受到不少年輕消費者喜愛。

SIAL China了解到，2020年我國大學生肥胖率為5.5%，中小學則超過了10%，各學段超重和肥胖比例整體呈逐年上升趨勢，而成人的肥胖率更是上升到16.4%。超重肥胖也是導致心腦血管疾病、糖尿病和多種癌癥等慢性病的重要影響因素。

通過移動設備購物，早已不是新鮮事物。十余年的電商發展也讓網上下單成為大多數國人生活的一部分。近年來，隨著4G網絡普及，使用移動設備進行多場景即時互動已不再困難。直播形式也早已從過去微博時代的文字直播變為現在的視頻直播。路上看到有人舉著手機，比起拍照，更有可能是在進行直播或者視頻通話。但SIAL China發現，食品飲料這類商品，可能并非都能搭上直播的風口。

眾所周知，當前新消費浪潮下，食品飲料早已成為最火熱的賽道，諸多細分領域掀起了產品創新、品質升級和營銷優化的變革之路。SIAL China觀察2020年的賽道發展，其中六大焦點問題值得探討。

食品中污染物是影響食品安全的重要因素之一，是食品安全管理的重點內容。國際上通常將常見的食品污染物在各種食品中的限量要求，統一制定公布為食品污染物限量通用標準。GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》是食品安全通用標準，對保障食品安全、規范食品生產經營、維護公眾健康具有重要意義。SIAL China為大家做詳細解讀。

隨著餐飲行業的高速發展，行業的食品安全標準也越來越規范。SIAL China了解到多家餐飲企業的工作人員不采取安全防范措施，并且工作區的衛生環境差等現象。